2013黑心食品何其多！11-25-2013
2013年台灣食品業一連串荒腔走板的黑心食品事件，實在看得人瞠目結舌，氣憤填膺，難以置信！以下六項，希望不是冰山之一角！
圖00. 食品業真的是良心事業嗎？
一、知名廠商米粉標示不實：消基會2013年1月28日表示，抽驗結果發現中北部主要大賣場、超市、生機店、農會等地販賣的米粉，52件品牌包裝米粉中，就有45件含米量未達規定，不夠資格稱為「米粉」，其中更多達39件的含米量連20％都不到。
其中，領導品牌「龍口天然新竹米粉」宣稱含米量達90％以上、蛋白質達5％，送驗結果發現蛋白質僅有0.5％，推算含米量僅有 7到10％！
古人曾說過：「無商不奸。」看來奸巧詐騙的商人本色，千古不變！
二、愛之味、統一的毒澱粉：2013年爆發的統一毒澱粉事件中，不肖業者「立光農工」把成本便宜6成的工業防腐劑調配成洋菜粉、鹿角菜膠，賣給統一、愛之味等大廠製作成布丁、寒天果凍。
「立光農工」將工業級原料「乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na）」佯裝為「洋菜粉」，賣給知名食品大廠，其中，愛之味公司生產的「寒天仙草凍」、「寒天冬瓜凍」都使用這些問題原料。
統一、愛之味只曉得賺民眾的錢，卻不曉得為民眾的健康把關！！
三、義美的過期泡芙：2013年5月21日各大報報導：擁有79年食品製作經驗的義美食品公司，龍潭廠使用過期兩年的「大豆植物性蛋白」原料生產「泡芙」，過期原料生產的泡芙系列產品，多達十二萬箱、一百四十四萬包！事發後，「硬掰」義美公司竟然發表聲明說「過期」不等於「變質」，那當年食品衛生單位，要求所有的食品，都須標示「過期日期」之用意何在？
三、義美的過期泡芙：2013年5月21日各大報報導：擁有79年食品製作經驗的義美食品公司，龍潭廠使用過期兩年的「大豆植物性蛋白」原料生產「泡芙」，過期原料生產的泡芙系列產品，多達十二萬箱、一百四十四萬包！事發後，「硬掰」義美公司竟然發表聲明說「過期」不等於「變質」，那當年食品衛生單位，要求所有的食品，都須標示「過期日期」之用意何在？
義美，你在爭眼說瞎話。
圖01. 統一的毒澱粉；義美的過期泡芙事件始末之整理。
四、山水米、三好米、中興米以劣質米混充高級米販售： 2013年9月23日農糧署公布21件品質不符的業者，其中山水米有5件(加米種不實共8件)、三好米有5件、中興米7件，這幾家都是市售包裝米大廠商，卻都以劣質米混充高級米販售。
其中國內包裝米，市占率第三大的知名品牌山水米，其「山水佳長米」產地標示台灣，卻一粒台灣米都沒有，而以比市價便宜四成，等級最差的外國米混充！
五、胖達人的天然食材不天然：知名麵包店「パン達人」（音同胖）被香港網友踢爆使用人工香精，還遭北市衛生局突擊到庫存一堆人工香精。北市衛生局2013年8月23日晚上宣布，標榜無化學添加物的「パン達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，確定廣告不實，從重處分新台幣18萬元罰鍰。
其「『使用天然食材製造的香料（香精）』及更不添加使用「化學製造的人工香精」』等不實廣告詞句，已查證屬實。
…「パン達人」使用香料共15種，均來自台南市孝青食品香料有限公司，…現已依違反食品衛生管理法規定，從重處分「パン達人」18萬元罰鍰；並要求立即撤除違規廣告，否則將按次處罰，直到停止刊播為止。
專家表示：「人工香精」就像是中式料理的「味精」，不是不能放，但吃多了就有後遺症，而且既然是「人工香精」，如何能標榜「天然」？パン達人所謂獨家配方自製的天然酵母，然而都無法提出天然證明，或製作到發酵連續9天的品管紀錄。
專家表示：「人工香精」就像是中式料理的「味精」，不是不能放，但吃多了就有後遺症，而且既然是「人工香精」，如何能標榜「天然」？パン達人所謂獨家配方自製的天然酵母，然而都無法提出天然證明，或製作到發酵連續9天的品管紀錄。
胖達人手感烘焙麵包，顯然又是一個只曉得賺黑心錢，而置民眾健康於不顧的例子！
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，人工香精種類繁多，其中又以丙二醇對人體危害較大，長期且大量地吃，恐造成腎衰竭、代謝性酸中毒；也有醫師表示，食用人工香精，體質敏感者易引起紅疹、氣喘。
六、黑心大統公司賣的花生油中不含任何花生原料，辣椒油不具有任何辣椒成份：有30多年歷史的大統「黑心」食品公司，2013年10月被揭發，其花生油中不含任何花生原料，辣椒油中不具有任何辣椒成份，多種油類均添加棉籽油，而且黑心大統賣的米酒，十二項有居然有十一項，是用食用酒精和香料調和混充然後販賣！更有甚者是，在橄欖油中添加對人體有害的銅葉綠素。
圖02. 名漫畫家魚夫畫的諷刺「黑心」大統食品公司的漫畫。
教育部統計，全台共有11個縣市總計多達133所中小學、16所大學的團膳或自助餐用油，是使用大統黑心公司所生產的沙拉油，而這些沙拉油，至少被40％的低價棉籽油混合！台灣婦產科資深醫師李茂盛直指，世界衛生組織(WHO)早有研究，男性如果每天食用一湯匙約15cc的棉籽油，只需一年，百分之九十會引起不孕症。
(棉籽油的危害，引用自2013-10-22 中國時報 馮惠宜／台中報導)。
目前大統檢驗的134項產品中，只剩成本低廉的棕櫚油未受到棉籽油混合，多年來大統以棉籽油當「致富武器」，大賺其黑心錢，大統黑心油品早已流入國防部福利總處，至少十年供售最少51種產品給國軍！大統這品牌在市場銷售已超過30年了，試想看，倖免的消費者又能有幾希？
「黑心」大統你是用這樣的方式「敬軍愛民」！！
大統這種膽大妄為，人神共棄的犯罪行為，非常的可恥、可恨。更有媒體報導：「…餐飲業界在黑心食油事件爆發後，生意平均減少了20％～30％。」，連升斗小民也無辜受到波及，何其令人心痛而無奈！
不知這些食品業者良心安在，雖然現在開名車住豪宅，風光體面，然而壞事做絕，難保老天爺不會降禍子孫。
國內尿毒症發生率自二千年以來，已連續七年居全球之冠【2008-02-17/聯合報/A2版/焦點】台灣的洗腎人口密度在全世界排名第一，根據健保局統計，全台目前約有7萬名洗腎者，每年還以5千人的速度成長。顯然又為台灣創造了一個世界第一，過去洗腎都認為是與民眾誤用偏方、地下電台的偽藥猖獗、中西藥物濫用等有關，但從「黑心食品」事件層出不窮來看，讓人懷疑洗腎的發生，難免不是受到黑心食品的毒害。
圖03.
民國95年全台約七萬洗腎人口醫療資源的分布與使用。
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